|
|
Pasta Met Romige Kip/perensaus
Algemeen
Bereidingstijd: 30-60 minuten
Maaltijdgang: Hoofdgerecht / Hoofdgerecht
Soort keuken: Italiaanse keuken
Techniek:
Aantal personen: 4 personen
Ingredienten:
1 zak penne rigate, 2 dunne preien, 120 gram katenspek, 400 gram kipfilet, 1 bekertje creme fraiche (200 ml), 1 pakje houdbare slagroom, groot blik peren op sap, italiaanse kruiden, kipkruiden, groene pesto
Voorbereiding:
Snijd de kipfilet, peren en het katenspek in kleine stukjes.
Snij de prei in dunne ringen.
Bereidingswijze:
Bak de kip met katenspek in een pan aan.
Bestrooi met kipkruiden.
Als de kip bijna gaar is voeg dan de prei toe en laat kort meegaren.
Voeg nu de creme fraiche en een half pakje van de room toe.
Breng op smaak met italiaanse kruiden en pesto.
Kook in een pan de penne gaar.
Voeg op het laatst de peren erbij en schep dan de saus onder de penne door.
Om de saus nog iets smeuiger te maken voeg nog wat room toe.
|
|
|